料理 鏡開き、早いけど
お供えしていた鏡餅を下げた。少し早いけど、暖かい部屋で、お餅にカビが生えるのを避けるため。すでに硬くなった鏡餅は、屋外でさらに干すことにした。ヒビが入り手でほぐせるようになるそうな。この鏡餅は年末に、パン焼き機の「もち」機能でつくった。３合...
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料理 心地よい1年の締めくくりと、ワクワクする来年の始まりを
年末恒例の『蕎麦を打っています』。今年1年、当ブログまた岡谷ガーデンにお越しいただき、ありがとうございました。私たちは今年移住9年目にはいりました。時のたつ速さに驚いています。てんやわんやの（昭和な表現やな）引っ越しから、当地で庭を開墾。岡...
料理 玄米を家庭でこまめに精米する
精米機 RAICERON 玄米 米ぬか 米ぬか入りパン エムケー精工
料理 かぼちゃの種でお茶をいれる
かぼちゃの種 焙煎 かぼちゃの種茶
料理 陶芸で炊飯土鍋を作りました
陶芸作品 炊飯土鍋 1合炊き 炊き立てカニの穴 ごはんが立つ 鯛めし 電子レンジ炊飯
家庭菜園 おいしいバジルの保存方法
家庭菜園 バジル 島の食卓 種の交換会 バジル塩こうじ バジル・クルミ・オリーブオイル