家庭菜園 1月厳冬期のジャガイモ収穫
ジャガイモは年に2回栽培チャンスがある。2月下旬～3月に植えて5月下旬～7月に収穫する『春ジャガイモ』と、8月下旬～9月下旬に植えて11月下旬から12月に収穫する『秋ジャガイモ』で、それぞれ適した品種やメリットデメリットがある。岡谷ガーデン...
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家庭菜園 
日常 鉢のヤシの木を地植えにする
近所の浜辺のヤシの木の、こぼれ種を拾ってきて家で播いたら、ずいぶん大きく育ちました。鉢で育てていたのですが、鉢の底を根が突き破っているようでした。寒くて休眠状態の今がチャンスと、植え替えました。プラスチック鉢の底を切り開いて、根を切らないよ...
日常 赤い実はおいしいか？
散歩に行く里山でいろんな赤い実を見かける。わが家のノイバラはローズヒップ（バラが咲いた後にできる果実）をとろうとして、そのあまりの小ささに手間取り、結局利用できなかった。それで、花が咲いた後はすぐカットするようになった。野に自生するノイバラ...
料理 鏡開き、早いけど
お供えしていた鏡餅を下げた。少し早いけど、暖かい部屋で、お餅にカビが生えるのを避けるため。すでに硬くなった鏡餅は、屋外でさらに干すことにした。ヒビが入り手でほぐせるようになるそうな。この鏡餅は年末に、パン焼き機の「もち」機能でつくった。３合...
日常 2026年もよろしくお願いいたします
初日の出 朝ん歩
料理 心地よい1年の締めくくりと、ワクワクする来年の始まりを
年末恒例の『蕎麦を打っています』。今年1年、当ブログまた岡谷ガーデンにお越しいただき、ありがとうございました。私たちは今年移住9年目にはいりました。時のたつ速さに驚いています。てんやわんやの（昭和な表現やな）引っ越しから、当地で庭を開墾。岡...